免疫力UP春野菜のスープ
春キャベツなどのおいしい季節がやってきましたね♪
私は抗がん剤の副作用で味覚障害をおこし、お腹はすくのに
食べるものがぬたーっとして美味しくない悲しい日々が続きました。
そんなときに、お野菜いっぱいのスープがとても美味しくて、体にも
きっといいはずと思って野菜スープばかり食べていました。
それを思い出して、簡単野菜スープを載せました。
参考にしてくださいね。
<材料>・・・2人前
・キャベツ2枚
・ニンジン半分
・たまねぎ半分
・かぶら1個
・他じゃがいも、しいたけなどあるもの
・クリームシチューの元1/2箱
・塩コショウ少々
<作り方>
・材料はすべて乱切りにします。
・お水から湯がきにくいものから少しずつ時間をずらして入れます。
・後は塩コショウにクリームシチュウの元を入れて完成!!
クリーム味はいやだなと思う方はコンソメ味も美味しいですよ。
ニンジン、キャベツ、かぶらはどれも免疫力の強い味方です。